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5º Ruta del Cóctel 0’0 de Medina del Campo 2020

5º Ruta del Cóctel 0’0 de Medina del Campo

Del 13 al 23 de agosto de 2020.

Participantes

ESTABLECIMIENTOS                ——                 DESCRIPCIÓN
ARIZONA 66 – Lidia Aguilar
Un combinado dulce, picante y elegante.
Arandanos naturales con zumo de pomelo natural. Sirope de Monin Yuzu, Monin Pink Peppercorn y Zumo de Mango. Y acompañado de Nido de caramelo artesanal y presentado en posavasos de madera de roble americano.
BAMBU –  Tiger Milk
Horchata, Leche Condesada, Sirope de Café, Polvo de Yogurt, Limón
COCOS – Apple green hot
Shaking o batido en coctelera : Puré de manzana verde , Jarabe de Jengibre y Cayena , Wasabi, Lima, Hierbabuena.
Sodas de Sabores y espumas en frío realizadas en Sifón: Leche de coco, Zumo de piña, Jarabe de jengibre y Cayena , Lima.  .
El resultado un coctel con textura esponjosa , fresco , ligeramente picante y que seguro no dejará indiferente a nadie con diferentes técnicas de hostelería.
DON DESVÁN – Chufito 
Cuna de toffe , Café , Nata liquida , Helado de turron , Horchata de chufa , Ralladura de pomelo.
LA CLAVE –  Limón Tostado
Cerveza Mahou tostada 0,0 , Helado de Limón y Sirope de Hierbabuena con Limón y Jengibre.
REGAL’S – Lágrimas de San Lorenzo
Zumo de frutas del bosque, Zumo de uva, Golpe de sifón , Frutos rojos, Anís Estrellado.
Pink – Crema Coctelera
Leche ,Salsa de chocolate blanco monin , Sirope de avellana, Nocilla, Cacao en polvo.
VILLA DE FERIAS – Blancanieves
Zumo de piña, Manzana, Sirope de manzana, Menta, Lima
YOVOY – Passion Yovoy
Café 100 % arábica procedencia de Burundi, Zumo de Uva Roja, grosellas y granada, Sirope Casero de Ciruelas, Sirope Melocotón, Clara Huevo.

V Concurso de Cócteles Sin Alcohol

Acto de entrega de premios de la V Ruta de Cócteles 0.0

1 Premio: Cocos Bar de Aventuras.

2 Premio: Bar La Clave

3 Premio: Bar Bambú

4 Premio: Bar Arizona 66

Premio popular: Bar Bambú

Ganadores

Participantes y Autoridades

Gran éxito de convocatoria de esta V edición de la Ruta de Cócteles sin alcohol, 9 establecimientos participantes y más de 1000 personas han votado por sus cócteles favoritos.

V Concurso y Ruta de Cócteles Sin Alcohol

El ocio, nocturno y diurno, es el principal espacio en el que los ciudadanos desarrollan sus actividades recreativas y de socialización.

La V Ruta de Cócteles 0.0, que va a tener lugar del 13 al 23 de agosto de 2020 y que se organiza conjuntamente con la Asociación de Hostelería de Medina del Campo y la empresa OTC Group, tiene programado para el próximo día 14 de agosto a las  20:00h en el patio principal del Ayuntamiento la fase del Concurso Profesional.

En la categoría profesional, el formato de participación, es la elaboración de dos cócteles. Uno que podrán llevar totalmente estudiado y elegido desde sus negocios, a realizar en un tiempo máximo de 7 minutos, y otro en el que veremos cómo los profesionales de Medina del Campo son capaces de improvisar en una de las pruebas más divertidas que podemos encontrar en formato de concurso a nivel nacional, BLACK BOX. En ella veremos cómo eligiendo una caja totalmente aleatoria tendrán que realizar un cóctel con un tiempo máximo de 3 minutos teniendo que utilizar obligatoriamente lo que les toque dentro de la caja. Los participantes tendrán que realizar un Cóctel 0.0, en el que tendrán que utilizar técnicas de Free Pouring, maceración, cavitación, infusión o premix de diferentes zumos y siropes.

El cóctel que llevaran de manera estudiada tendrá una puntuación de un 60% dentro del total de las dos pruebas, dejando a la prueba de la Black Box una puntuación total de un 40%.

El acceso es libre, cumpliendo siempre con las medidas preventivas frente al COVID-19 y respetando los aforos establecidos. Entre todas aquellas personas que se pasen, se sortearán 3 vales de material deportivo por importe de 75€ cada uno de ellos a gastar en las tiendas de deportes del municipio.

Podrán participar en la ruta todos los establecimientos que forman parte del Circuito de Ocio de Calidad de Medina del Campo “Programa Servicio Responsable”.

Los premios a los que los concursantes pueden optar son:

Premio del Jurado

 1º Clasificado:

Lote productos Monín valorado en 250€

Viaje a Madrid, con todos los gastos pagados, para realizar una ruta por los mejores locales de coctelería. Al día siguiente curso en el Showroom de OTC Group en Madrid sobre la Marca Monín.

2º Clasificado:

Lote productos Monín valorado en 150€

Viaje a Madrid, con todos los gastos pagados, para realizar una ruta por las mejores coctelerías de la misma. Al día siguiente curso en el Showroom de OTC Group en Madrid sobre la Marca Monín.

3º Clasificado:

Lote de productos Monín valorado en 100€

4º Clasificado

Lote de productos Monín valorado en 50€.

Premio Popular,

Lote de productos Monín valorado en 150€.

Será otorgado por el público de los establecimientos al cóctel sin alcohol que obtenga más votos. La votación se realizará a través de dos sistemas:

  • Papeletas que se entregarán en los establecimientos, una vez solicitado el cóctel sin alcohol.
  • Página web de la Asociación de Hostelería.

Cada establecimiento participante recibirá un lote de productos Monín por su participación en el Concurso.

Los participantes deberán exhibir en sus locales los carteles informativos sobre limitaciones de la venta y consumo de bebidas alcohólicas previstos en la Ley 3/1994, de 29 de marzo, de prevención, asistencia e integración social de drogodependientes de Castilla y León en la redacción dada por la Ley 3/2007, de 7 de marzo.